ঠকার ভয়ে কি কাঁঠাল কিনবেন না?
লাইফস্টাইল ডেস্ক: বাজারে কাঁঠালের ছড়াছড়ি। স্বাদ, গুণ ও গন্ধের কারণে এটি আমাদের জাতীয় ফল। এর স্বাস্থ্য উপকারিতাও অসংখ্য। তবে বাজারে গাছপাকা কাঁঠাল খুব একটা পাওয়া...
Category : নিরাপদ খাদ্য
বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ
বিএসএল অফিস কমপ্লেক্স (হোটেল ইন্টারকন্টিনেন্টাল ঢাকা-এর পার্শ্বে), ভবন-২ (লেভেল- ৪,৫,৬)
১১৯ কাজী নজরুল ইসলাম সড়ক, ঢাকা-১০০০ফোনঃ +৮৮০২-২২২২২৩৪৫৯
নিরাপদ খাদ্য ব্যবস্থাপনার সাথে জড়িত সংশ্লিষ্ট সকল সংস্থা, খাদ্যশিল্প ও খাদ্য ব্যবসায়ী এবং সুশীল সমাজের সহযোগিতায় যথাযথ বিজ্ঞানভিত্তিক বিধি-বিধান তৈরি ও কার্যকর প্রয়োগ এবং খাদ্য শৃঙ্খল পরিবীক্ষণ এবং খাদ্য ব্যবস্থাপনার সাথে নিয়োজিত সংস্থাসমূহের কার্যক্রম ফলপ্রসূভাবে সমন্বয়ের মাধ্যমে জীবন ও স্বাস্থ্য সুরক্ষা,বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা জনাব ফারিয়া আজাদ এর নেতৃত্বে গুলশান, বনানী এলাকায় খাদ্য স্থাপনা পরিদর্শন করা হয়। এসময় রেস্টুরেন্টে খাদ্য ব্যবসায়ী ও সংশ্লিষ্ট খাদ্যকর্মীদের খাদ্য নিরাপদতা বিষয়ক বিভিন্ন দিক ব্যাখ্যা করার মাধ্যমে সচেতন করা হয় এবং জনসচেতনতামূলক লিফলেট ও পোস্টার বিতরণ
এই গরমে তালের শাঁস কেন খাবেন
লাইফস্টাইল ডেস্ক: বাজারে গ্রীষ্মকালীন নানা ফলের ভিড়ে পাওয়া যাচ্ছে তাল শাঁস। গ্রীষ্মের তাপদাহ থেকে বাঁচার অন্যতম উপায় হচ্ছে কচি তালশাঁস। তালের কচি শাঁসই আলাদাভাবে তালশাঁস...
যে কৌশলে আম সংরক্ষণ করবেন
লাইফস্টাইল ডেস্ক: ক্যালেন্ডারের পাতায় চলছে (জৈষ্ঠ) মধুমাস। এ সময় বাজারে পাওয়া যায় প্রচুর রসালো ফল। ফলের রাজা কাঁঠাল হলেও জনপ্রিয়তায় সবার ঊর্ধ্বে রয়েছে আম। আম...
আম খাওয়ার আগে ভিজিয়ে রাখবেন কেন
লাইফস্টাইল ডেস্ক: বাজারে এখন নানা জাতের আমের সমারোহ। আম এমন একটি ফল যা ছোট বড় সবার পছন্দের। মিষ্টি-রসালো স্বাদের আম পুষ্টিগুণেও ভরপুর। আম অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং...
গরমে আরাম দিবে ফল
লাইফস্টাইল ডেস্ক: গ্রীষ্মের তাপদাহে অতিষ্ঠ জনজীবন। প্রতিদিনের তাপমাত্রা মানুষের সহ্য সীমার বাইরে চলে গেছে। এই গরমে সুস্থ থাকতে তরল জাতীয় খাবার বেশি করে খাওয়া পরামর্শ...
গরমে শরীর ঠান্ডা রাখবে ছাতু
লাইফস্টাইল ডেস্ক: এই গরমে শরীর ঠান্ডা রাখা খুবই জরুরি। ছাতু হল এমনই এক খাবার যা শরীরকে ভিতর থেকে ঠান্ডা করে। এছাড়াও এতে নানা স্বাস্থ্যগুণ রয়েছে। ছাতু...
যে কারণে বাঁশ খাবেন?
লাইফস্টাইল ডেস্ক: শিরোনাম শুনেই কী ভরকে গেলেন। কারো ‘বাঁশ খাওয়ার’ কথা শুনলেই মনে হয়, বিপদের আর বাকি নেই কিছু। সর্বনাশ হয়েছে তার! অথচ এই বাঁশই...
ডাল খেতে ভুলবেন না
লাইফস্টাইল ডেস্ক: দৈনন্দিন জীবনে ডাল ছাড়া ভাবাই যায় না। প্রোটিনে ভরপুর ডাল আমাদের খাদ্য তালিকায় থাকবে না এমনটা বোধহয় কল্পনা করাও যায় না। শরীরের জন্য...
কেন পান করবেন ‘হার্বাল চা’
লাইফস্টাইল ডেস্ক: সুস্থ দেহ প্রশান্ত মন কর্মব্যস্ত সুখী জীবন। কথাটি সকলের ক্ষেত্রেই খুবই গুরুত্বপূর্ণ। কারণ শরীর যদি ফিট না থাকে তবে কাজে শক্তি আসে না।...
ধুলেও যেসব ফলে কীটনাশক থাকে
ফল বা সবজিতে ব্যবহার করা রাসায়নিক সার, কীটনাশক শরীরে কী পরিমাণ ক্ষতি করে, তা সকলেরই জানা। তা সত্ত্বেও ওই বিষযুক্ত খাবারই খেতে অভ্যস্ত হয়ে পড়েছি...
