বিশ্ব ডেস্ক: কোমল পানীয়ের জগতে নতুন এক অধ্যায় রচনা করেছে সৌদি আরব। দেশটি প্রথমবারের মতো খেজুর থেকে তৈরি কোমল পানীয় বাজারে এনেছে, যার নাম দেওয়া হয়েছে ‘মিলাফ কোলা’। পানীয়টি স্বাদ ও পুষ্টির অনন্য ভারসাম্য বজায় রাখার প্রতিশ্রুতি নিয়ে তৈরি করা হয়েছে।
গত নভেম্বর মাসে অনুষ্ঠিত রিয়াদ ডেট ফেস্টিভ্যালে এই অভিনব পানীয়টির আনুষ্ঠানিক উদ্বোধন করেন সৌদি কৃষিমন্ত্রী আব্দুর রহমান আল-ফাদলি এবং থুরাথ আল-মদিনা কোম্পানির সিইও বান্দার আল-কাহতানি।
উদ্ভাবন ও উৎপাদন
খেজুরভিত্তিক খাদ্যপণ্য উদ্ভাবনে সুপরিচিত প্রতিষ্ঠান থুরাথ আল-মদিনা এই পানীয়টি বাজারজাত করেছে। তারা জানিয়েছেন, ‘মিলাফ কোলা’ তৈরি করতে দীর্ঘ গবেষণা ও উন্নয়ন প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যেতে হয়েছে। পানীয়টি আন্তর্জাতিক মান বজায় রেখে তৈরি করা হয়েছে এবং খাদ্যনিরাপত্তা ও গুণগত মানের বিষয়টিকে সর্বোচ্চ গুরুত্ব দেওয়া হয়েছে।
প্রতিষ্ঠানটি আরও জানিয়েছে, সৌদি আরবে স্থানীয়ভাবে সংগ্রহ করা উচ্চমানের খেজুর দিয়ে এই পানীয় তৈরি করা হয়েছে। প্রচলিত কোমল পানীয়ের তুলনায় এটি স্বাস্থ্যকর ও পুষ্টিগুণে ভরপুর।
জনপ্রিয়তার প্রত্যাশা
‘মিলাফ কোলা’-এর নির্মাতারা বিশ্বাস করেন, এটি স্থানীয় এবং আন্তর্জাতিক বাজারে ব্যাপক জনপ্রিয়তা পাবে। পুষ্টি ও স্বাদের সমন্বয় একে অন্যান্য কোমল পানীয় থেকে আলাদা করেছে।
এই উদ্যোগ সৌদি আরবের খেজুরশিল্পের উন্নয়ন ও বিশ্বব্যাপী এই ফসলের প্রসারে বড় ভূমিকা রাখবে বলে আশা করা হচ্ছে।
তথ্যসূত্র: দ্য ইকোনমিক টাইমস
বিএন এনিউজ ২৪,/এইচমুন্নী
