বিএনএ ডেস্ক : না ফাটিয়ে ডিম নষ্ট নাকি ভালো তা অনেকে বুঝতে পারেনঅ। । এ ক্ষেত্রে আপনাকে সাহায্য করবে লবণ।চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক লবণের সাহায্যে নষ্ট ডিম চেনার পদ্ধতি।
এক গ্লাস পানিতে আধা চা-চামচ লবণ ভালোভাবে মেশাতে হবে। এরপর গ্লাসে ডিমটি দিতে হবে। যদি ডিমটি তাজা হয় তবে সেটি ডুবে যাবে আর যদি নষ্ট হয় তবে ভেসে থাকবে।
অনেক সময় সিদ্ধ ডিমের খোসা ছাড়াতে সমস্যা হয়, সেক্ষেত্রে সিদ্ধ করার সময় পানিতে এক চিমটি লবণ দিয়ে দিলেই খোসা ছাড়ানো সহজ হবে।
বিএনএ/ ওজি
